Reconversi贸n productiva
El cacao, como el caf茅, ha tenido una importancia trascendental para la alimentaci贸n en Colombia. Tradicionalmente, el d铆a comienza y termina con una taza de chocolate en casi todas las regiones del pa铆s. Este producto agr铆cola, cultural y espiritual, tan importante en la vida cotidiana, lentamente ha ido desapareciendo de los campos colombianos: la falta de tecnificaci贸n, los monocultivos que arrasaron con otras especies agr铆colas, los bajos precios en el mercado vs los altos costos de producci贸n, han afectado significativamente a los productores rurales, entre otros factores determinantes. En un ejercicio de compromiso con la comunidad, Ecopetrol, con el apoyo de La Corporaci贸n Aldea Global, la Alcald铆a de Marsella Risaralda, y 34 familias campesinas e ind铆genas de las comunidades pertenecientes a las Asociaciones de Cacaoteros de La Miranda y Chocorrico en el municipio de Marsella, se han dado a la tarea de recuperar la producci贸n de cacao de la zona y las t茅cnicas artesanales de procesamiento, con el fin de restituir los cultivos, fortalecer t茅cnicamente los procesos de producci贸n agr铆cola que permitan recuperar el rengl贸n econ贸mico y alimenticio tan importante que desde anta帽o ha tenido el cacao y lo derivados del chocolate.
Cabe anotar que a pesar de que en estas zonas, los sectores econ贸micos principales los ocupan otros productos como el caf茅 y el pl谩tano, para estas comunidades generar alternativas de seguridad alimentaria m谩s que una necesidad es una prioridad, por ello, este proyecto est谩 enfocado a fortalecer procesos con peque帽os productores rurales de cacao mediante la generaci贸n de alternativas agroforestales sostenibles, seguridad alimentaria, mejoramiento e incremento de m谩s de 16 ha de cacao y el desarrollo de un proceso de formaci贸n te贸rico pr谩ctico para la apropiaci贸n social del cambio en la zona.
Es importante destacar que gracias a este proceso y al compromiso de las comunidades, las Asociaciones Acamir谩n y Chocorricodel municipio de Marsella, son reconocidas en la regi贸n. Entidades como Fedecacao, La Fundaci贸n Luker y otras instiuciones las toman como ejemplo de desarrollo agr铆cola y rural. Incentivos como este, as铆 como el apoyo para que las comunidades cuenten con las unidades b谩sicas para garantizar los niveles de seguridad alimentaria, han permitido expandir los horizontes productivos, sociales y econ贸micos de estas comunidades. En un ejercicio de responsabilidad social compartido por las instituciones al frente del proyecto, con el liderazgo en la inversi贸n de recursos por parte de Ecopetrol, estas alternativas inciden directamente sobre indicadores de pobreza y falta de oportunidades de comunidades alejadas de las zonas urbanas.
La Alcald铆a de Manizales, a trav茅s de la Unidad de Desarrollo Rural, la Secretaria de las Mujeres y Equidad de G茅nero, y la Secretar铆a de TIC y Competitividad, en su inter茅s por mejorar la calidad de vida de las familias rurales, viene trabajando con la Corporaci贸n Aldea Global con el prop贸sito de brindar asistencia t茅cnica agroforestal en la implementaci贸n del Programa de Seguridad Alimentaria. Se busca complementar necesidades nutricionales de 172 familias rurales en el municipio de Manizales como aporte a la paz y al mejoramiento de la calidad de vida de la poblaci贸n.
Este proyecto cuenta con la vinculaci贸n de comunidades en los corregimientos el Remanso, Agro tur铆stico, Panorama y la Cristalina, en donde se implementan:
– Huertas agroforestales de autoconsumo orientadas principalmente a familias que se encuentren en estado de exclusi贸n social y vulnerabilidad
– Un proceso de formaci贸n pr谩ctica con metodolog铆a de 鈥渁prender haciendo鈥 mediante encuentros motivacionales e intercambios de experiencias, que permitan conocer sistemas t茅cnicos aplicados a las huertas de autoconsumo
– Realizaci贸n de Feria agroalimentaria y de rescate de saberes y pr谩cticas artesanales
– Talleres de producci贸n y transformaci贸n de alimentos para que las familias optimicen su aprovechamiento
– Sensibilizaci贸n y capacitaci贸n de 100 mujeres rurales en 鈥淎rte vivo鈥 para el aprovechamiento sostenible de los recursos y productos que les ofrece su entorno f铆sico como posible alternativa de generaci贸n de ingresos
– Establecimiento de viveros para el desarrollo de pr谩cticas artesanales
Con este proyecto, se busca promover pr谩cticas agr铆colas amigables con el medio ambiente, fortalecer saberes y experiencias y producir alimentos de calidad para el mejoramiento nutricional de las familias rurales de Manizales.
